La Foresta di Doramas conserva l'ultimo frammento sostanziale di monteverde — il bosco di alloro alimentato dalla nebbia che un tempo copriva il nord di Gran Canaria prima che l'agricoltura a terrazzamenti occupasse i pendii costieri. I 350 ettari della riserva proteggono boschi di laurisilva più antichi della Reconquista, i loro tronchi contorti e rami drappeggiati di muschio nutriti dagli alisei che si condensano in nebbia mentre salgono dal livello del mare a 700 metri. Il Tile de Moya, la specie di alloro endemica delle Canarie, domina la volta arborea insieme al barbusano e al viñátigo, le loro chiome sempreverdi così dense che il suolo forestale rimane in un crepuscolo perenne anche a mezzogiorno. Il Centro de Interpretación Los Tilos funge da punto di riferimento per il margine occidentale della riserva, offrendo mappe dei sentieri e mostre sulle foreste di alloro preistoriche che si estendevano dal Marocco a Madeira durante il periodo terziario. Il substrato vulcanico di Gran Canaria e l'esposizione a nord hanno permesso a queste reliquie macaronesiane di sopravvivere all'aridificazione post-glaciale del Mediterraneo, lasciando ai botanici un catalogo vivente di specie estinte altrove in Europa. Il sentiero principale da Los Tilos scende attraverso il sistema di barrancos verso Moya, attraversando canali di irrigazione — levadas — scavati nella parete rocciosa nel XVI secolo per trasportare l'acqua sorgiva ai villaggi pedemontani. La rete escursionistica più ampia si estende a est da Doramas verso il massiccio centrale, dove i percorsi del Pico de las Nieves e del Roque Nublo salgono oltre la zona dell'alloro fino alla fascia dei pini a 1.800 metri. Questi tour escursionistici nella foresta pluviale di Gran Canaria spesso combinano l'umido nord con l'interno vulcanico dell'isola, tracciando il gradiente ecologico dalla foresta nebulosa alla macchia alpina in una sola mattinata. Il trekking nella foresta di Laurisilva di Viator nel Parco Naturale di Doramas percorre l'anello principale; il tour escursionistico delle vette di Gran Canaria collega i sentieri del barranco con le creste sommitali che formano la spina dorsale frastagliata dell'isola. Ogni percorso inizia a Los Tilos, dove la foresta è aperta gratuitamente agli escursionisti tutto l'anno, senza necessità di prenotazione per l'accesso indipendente.